udang vaname
udang segar adalah produk hasil perikanan dengan bahan baku yang mengalami pencucian, sortasi, pemotongan kepala, pendinginan, dan pengemasan
- mikrobiology
Total Plate Count/ gr ( 5 x 100.000)
E. coli ( MPN/ gr max. 0)
Salmonella ( negatif)
Vibrio choleraee ( negatif)
Vibrio parahaemoly